ከጣፋጭነት ወደ ውድቀት፡ በአልማዝ የተደገፈ ቴራፒን ታሪክ

በሰሜናዊው አልማዝ የሚደገፍ ቴራፒን ባለፉት መቶ ዘመናት በቨርጂኒያ የባህር ዳርቻ ባህል እና ታሪክ ውስጥ አስደሳች ሚና ተጫውቷል።

ይህች ሴት በሰሜናዊ አልማዝ የምትደገፍ ቴራፒን የጎጆ ቦታ ፍለጋ መሬት ላይ ነበረች። "ከንፈሮቿ" እንደ ፔሪዊንክልስ ያሉ ሞለስኮችን ለመጨፍለቅ በደንብ የተላመዱ መንጋጋዎች ናቸው። ፎቶ በJD Kleopfer/DWR

በኩርቲስ ባጀር

የባህር ዳርቻ ቨርጂኒያ በአገር አቀፍ ደረጃ በሸርጣን፣ በአይስተር እና በሌሎች የባህር ምግቦች የምትታወቅ ቢሆንም፣ ሌላው ነዋሪ፣ ያልተከበረው የሰሜናዊው አልማዝ ድጋፍ ያለው ቴራፒን (ማላክልሚስ ተርራፒን ቴራፒን) በታሪካችን ውስጥ አስደናቂ ሚና ተጫውቷል።

በሰሜናዊው አልማዝ የተደገፈ ቴራፒን በጥብቅ የአሜሪካ እንስሳ ነው፣ እሱም ተወላጆችን ለዘመናት ይመግብ የነበረ እና ከዚያም በ 1600ዎቹ መጀመሪያ ላይ ከአውሮፓ ቅኝ ገዥዎች ጋር ይጋራ ነበር። በውሃችን ውስጥ ተንሰራፍቶ ነበር፣ነገር ግን አንድ ጊዜ ሊጠፋ ተቃርቧል። በቨርጂኒያ የባህር ዳርቻ፣ በአልማዝ የተደገፈ ቴራፒን በምግብ ባህላችን ውስጥ ሲያልፍ የተከበረ እና የተሳደበ ነው።

በቨርጂኒያ ሄርፔቶሎጂ ሶሳይቲ መሰረት፣ በሰሜናዊው አልማዝ የሚደገፍ ቴራፒን በ 11 ቨርጂኒያ አውራጃዎች እና በሰባት ከተሞች፣ ሁሉም በቼሳፒክ ቤይ ክልል እና በምስራቅ የባህር ዳርቻ ላይ በብዛት ይገኛል። ይህ የሰሜን አሜሪካ ብቸኛው የብሬክ የውሃ ኤሊ ዝርያ ነው። ቴራፒን የሚለው ሳይንሳዊ ስም ኤሊ ማለት ሲሆን የአልጎንኩዊን ተወላጅ አሜሪካዊ ቃል “ቶሮፔ” ከሚለው የተወሰደ ሲሆን ትርጉሙም “የሚበላ ኤሊ” ማለት ነው።

በሰሜናዊው አልማዝ የተደገፈ ቴራፒን የቨርጂኒያ ብቸኛው እውነተኛ የኤስትሪያን ኤሊ ነው፣ በደካማ ወንዞች፣ ጅረቶች፣ የባህር ወሽመጥ እና ጅረቶች ውስጥ በቼሳፒክ ቤይ እና በምስራቅ ሾር ባህር ዳርቻ ይኖራል። ከመጠን በላይ በማጥመድ ምክንያት ከመቶ አመት በፊት ሊጠፋ ተቃርቧል፣ እና ዛሬ በቨርጂኒያ የዱር አራዊት የድርጊት መርሃ ግብር ደረጃ IIa አሳሳቢነት ያለው ዝርያ ሆኖ ይቆያል ምክንያቱም የመኖሪያ ቦታ በመጥፋቱ ፣ ታዳጊ ወጣቶችን እና ጎልማሶችን በክራብ ማሰሮ ውስጥ በአጋጣሚ መያዙ ፣ በአጥቢ እንስሳት እና በአራዊት አዳኞች የእንቁላል አዳኝ ፣ እና ተስማሚ የጎጆ ቦታዎችን ሲፈልጉ የሴቶች የመንገድ ሞት።

ፈንጠዝያ ከዚያም ረሃብ

ከእርስ በርስ ጦርነት በፊት, ቴራፒኖች ብዙ እና የተለመዱ ነበሩ. የተክሎች ባለቤቶች ከአሳማ ሥጋ እንደ አማራጭ ለባርነት ሕዝቦች ምግብ አድርገው ያቀርቡ ነበር። ጆርጅ ዋሽንግተን በዮርክታውን የሚገኘውን ወታደሮቹን ለመመገብ ተርራፒን ይጠቀም ነበር አቅርቦቱ እያሽቆለቆለ ሲሄድ እና ገበሬዎች ለዶሮ እና ለአሳማዎች መሬታቸውን መመገብ የተለመደ ነበር።

ቴራፒን የምስራቃዊ ሾር ገጠራማ ክፍል እና በባህሩ ዳርቻ ያሉ ሌሎች ማህበረሰቦች አካል ነበሩ። ሰዎች እንዲሰባሰቡ እና ምግብና ኅብረት እንዲካፈሉ ምክንያት ነበሩ።

ቤንጃሚን አዛርያ ኮሎና በኦክቶበር 17 1843 በአኮማክ ካውንቲ በፑንጎቴግ አቅራቢያ በሚገኝ እርሻ ውስጥ ተወለደ። በህይወቱ መገባደጃ ላይ የእርስ በርስ ጦርነትን ተከትሎ በነበሩት አመታት ታዋቂ የሆነውን የክረምት ማህበራዊ ተግባር ስለ ቴራፒን እራት ትረካ ጽፏል. ገበሬዎች አንድ ላይ ተሰባስበው በውሃ ውስጥ የተቀቀለ ወይም በከሰል የተጠበሰ መሬት ይኖራቸዋል። እንደ ምግብ ማብሰያ ዘዴ የእንግዶቹ ምርጫ ነበር።

ኮሎና እንዲህ ስትል ጽፋለች:- “እያንዳንዱ ሰው ቴራፒኑን በቅርፊቱ ውስጥ በደንብ በመደባለቅ ጣዕሙን በሚስማማ መልኩ ይቀመማል እና ከቅርፊቱ ውስጥ በቢላ፣ ሹካና ማንኪያ ይበላው ነበር። “በሜዳው ውስጥ ብዙ ቅቤዎችን ከምርታቸው ጋር በሚስማማ መልኩ ይጠቀሙ ነበር። ውስኪ እና ቡና ተዘዋውረው እራቱን በደስታ ተበላ።” ኮሎና አክላለች የካርድ ጨዋታዎች ብዙውን ጊዜ የቴራፒን እራት ይከተላሉ እና ብዙውን ጊዜ እስከ ማለዳ ሰዓታት ድረስ ይቆያሉ።

ማዕበሉ ግን ተቀየረ። በ Forest & Stream መጽሔት በ 1899 ላይ ስለ ቴራፒንስ የወጣ አንድ መጣጥፍ በጥቂት አመታት ውስጥ ቴራፒን በአንድ ዶላር ለበሬ ጋሪ ሲሸጥ እስከ $160 በደርዘን ሄደ። ምክንያቱ በርግጥ ቴራፒን በምስራቅ ከተሞች በሚገኙ ሬስቶራንቶች በመገኘታቸው እና ፍላጎታቸው በአንጻራዊ ሁኔታ በአጭር ጊዜ ውስጥ ጨመረ። ይህ በዋናነት በኒውዮርክ፣ ፊላዴልፊያ እና ኖርፎልክ የባቡር ሐዲድ ተበረታቷል፣ በ 1884 ውስጥ በምስራቃዊ የባህር ዳርቻ ላይ መስመር የከፈተ፣ ይህም ከምስራቃዊ ከተሞች ወደ ባህር ዳርቻ የሚደረገውን ጉዞ በአንፃራዊነት ፈጣን እና ቀላል ያደርገዋል።

የከተማው ነዋሪዎች የገጠር ባሕረ ገብ መሬትን ጎብኝተው የቴራፒን ወጥ አግኝተው ወሬውን አሰራጭተው አስከፊ ውጤት አስከትለዋል። ይህ በመጀመሪያ የቴራፒን ተፈጥሯዊ ህዝብ ከመጠን በላይ ማጥመድን እና በመጨረሻም የቴራፒን እርሻዎች መስፋፋት እንዲፈጠር ምክንያት ሆኗል, ይህም በሺዎች የሚቆጠሩ ቴራፒኖች በምርኮ ውስጥ የሚነሱት የምግብ ቤቱን ንግድ ፍላጎት ለማርካት ነው.

በአንድ ወቅት ለወታደሮች የአደጋ ጊዜ ራሽን ሆኖ ያገለገለው ትሑት ተሳቢ እንስሳት የሊቀ ሜኑ ንጥል ደረጃውን እንዴት እንዳሳካ መጠየቅ ተገቢ ነው። መልሱ በዋሽንግተን የተመደቡ ወታደሮች እና እርሻው በባርነት የተያዙ ህዝቦች ተርራፒን ሲመገቡ፣ በከሰል አልጋ ላይ ዛጎላቸው ውስጥ የተጠበሱ ሳይሆኑ አልቀሩም። እድለኞች ከሆኑ፣ ተቀባዮቹ ለማጣፈጫነት አንድ ዶሎፕ ቅቤ ሊሰጣቸው ይችል ነበር።

ምግብ ቤቶች ብዙ መጠን ያለው ክሬም፣ ቅቤ፣ አረቄ፣ የእንቁላል አስኳል እና ቅመማ ቅመም ያላቸው ቴራፒን ምግቦችን አዘጋጅተዋል። የጓሮ አትክልት ጫማዎቼን ከሰጠሁህ እና ለሁለት ሰአታት ያህል ቀስ ብለህ ካበስካቸው፣ ከዚያም ወደ ንክሻ መጠን ቆርጠህ በ 19^ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ካዘጋጀሃቸው፣ ከ Michelin የሶስት ኮከብ ደረጃ ታገኛለህ።

በመመለሻ መንገድ ላይ

እርግጥ ነው፣ የቴራፒን እራት ለመመገብ ቴራፒን እንዴት እንደሚይዝ ማወቅ ያስፈልግ ነበር፣ እና ይህ እንደ ማጥመድ እና ክላምንግ ያሉ ብዙ ሰዎች በገጠር የባህር ዳርቻ ላይ የሚኖሩት በሕይወታቸው መጀመሪያ ላይ ያደጉት ችሎታ ነበር። ኮሎና ውሃው ንፁህ በሚሆንበት ጊዜ በበልግ መገባደጃ ላይ በማለዳ በጀልባው ውስጥ እንደሚወጣ ተናግሯል።

“ቴራፒን የመውሰድ ባለሙያ በሰሜናዊ ምዕራብ ከተመታ በኋላ ጸጥ ያለ ንጋትን ይመርጣል፣ እና ውሃው ላይ ሞገድ ከመፍጠሩ በፊት እግሮቹ ወደ ጅረቶች ግርጌ ይመለከታሉ። ይህን ንግድ ለማያውቅ ሰው, የታችኛው በሁሉም ቦታ ተመሳሳይ ይመስላል; ነገር ግን አንድ ልምድ ያለው ሰው ከታች በኩል የፈረስ አሻራ የሚመስሉ በርካታ ህትመቶችን ይመለከታል። በእንደዚህ ዓይነት ምልክት ስር ሁል ጊዜ ቴራፒን ይኖራል ፣ ምልክቱ ትልቅ ነው ፣ በእርግጥ ቴራፒን የበለጠ ይሆናል። ግን ትልቅም ይሁን ትንሽ፣ በአንድ ጥዋት ከ 50 ወደ 80 ቴራፒን መውሰድ ያልተለመደ እድል አልነበረም፣ በተለየ መልካም እድል ግን ከ 150 በላይ እንዲወስዱ አውቃለሁ።

በአዝመራው ምርት ምክንያት የዱር ህዝብ ቁጥር እየቀነሰ ሲሄድ፣ የቴራፒን “እርሻ” ለተወሰኑ ዓመታት ፍላጎቱን ለማሟላት ጥረት አድርጓል። ነገር ግን "የቴራፒን እርሻ" የሚለው ቃል ትንሽ አሳሳች ነበር. ቴራፒን ቀስ በቀስ በማደግ ላይ ያሉ እንስሳት ናቸው፣ እና ለገበያ የሚመች መጠን ለመድረስ አመታትን ይወስዳሉ። በሺዎች የሚቆጠሩ ሰዎችን ለረጅም ጊዜ በተከለለ ቦታ ማሰባሰብ ብቻ የሚቻል አልነበረም። የዱር ቴራፒኖች እስከ መሸጥ ድረስ ተይዘው በብእር መከማቸታቸው የበለጠ ጉዳይ ነበር፣ ይህም የዝርያውን መንሸራተት የበለጠ ወደ መጥፋት ገፋው። በ 20^ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ቴራፒን እንደ ሜኑ ዝርዝር ተወዳጅነት እንዲቀንስ ያደረገው ሌላው ምክንያት ክልክል ነው፣ ይህም መጠጥ በማብሰያው ላይ መጨመርን አስቸጋሪ አድርጎታል።

ባለፉት አሥርተ ዓመታት ውስጥ፣ የሰሜን አልማዝ-ኋላ ቴራፒንስ ሕዝብ ቀስ በቀስ አገግሟል። በቼሳፒክ ቤይ አካባቢ ያሉ በርካታ ግዛቶች እነሱን ለመጠበቅ ህግ አውጥተዋል። ቁጥራቸው በ 19^ኛው ክፍለ ዘመን እንደነበሩ ባይሆንም፣ አሁን ታንኳ መቅዘፍ የሩቅ ክሪክ ላይ መቅዘፍ እና ጭንቅላታቸው በዙሪያህ ብቅ ሲል ማየት የተለመደ ነው።

ዛሬ በሰሜናዊ አልማዝ ለሚደገፉ ቴራፒኖች ትልቁ ስጋት ከባህር ወለል ከፍታ የተነሳ የጎጆ መኖሪያ መጥፋት ነው ፣ በተለይም በፀደይ ወቅት እንቁላል በሚጥሉበት ጊዜ ለእነሱ በጣም አስፈላጊ የሆኑት አሸዋማ የባህር ዳርቻዎች። የውሃ ዳርቻ ንብረት እየገነባ ሲሄድ አሸዋማ የባህር ዳርቻዎች እየጠፉ ነው እና በጅምላ ጭንቅላት፣ በሮክ ግድግዳዎች እና ሌሎች ጠንካራ የባህር ዳርቻዎች እየተተኩ ናቸው። ቴራፒን በቀላሉ እዚያ መደርደር አይችሉም።

መዝናኛ እና የንግድ የሸርጣን ወጥመዶች እንስሳቱ ተይዘው በወጥመዱ ውስጥ ሊሰምጡ ስለሚችሉ ለሰሜን አልማዝባክ ቴራፒኖች ስጋት ናቸው። የቨርጂኒያ የባህር ሳይንስ ኢንስቲትዩት (VIMS)፣ የቨርጂኒያ የዱር አራዊት ሃብቶች ዲፓርትመንት (DWR) እና ሌሎች ድርጅቶች ቴራፒን ወደ ወጥመዱ እንዳይገቡ የሚከለክሉትን በመያዣ መቀነሻ መሳሪያዎች (BRDs) መጠቀምን ለማበረታታት ሰርተዋል።

በቨርጂኒያ ውስጥ በሰሜናዊ አልማዝ የሚደገፉ terrapins ይዞታ ላይ እገዳ አለ እና ከእንግዲህ የንግድ መከር የለም.

ስለ ሰሜናዊው አልማዝ-የተደገፈ Terrapin

• በሰሜናዊው አልማዝ የሚደገፈው ተርራፒን በቨርጂኒያ ውስጥ በባህር ዳርቻዎች፣ ረግረጋማ ረግረጋማ ቦታዎች እና ገባር ወንዞች፣ የባህር ዳርቻዎች፣ መግቢያዎች እና የባህር ዳርቻ ወንዞችን ይይዛል። በክረምቱ ወቅት በቻናሎች እና በዝናብ ቤቶች ውስጥ በጭቃ ውስጥ ገብተዋል እና በዋነኝነት የኢስታሪያን ሞለስኮች ይበላሉ። በአልማዝ የተደገፉ ቴራፒኖች በ Emydidae ቤተሰብ ውስጥ ከመጠን በላይ ጨዎችን ለማውጣት የሚያገለግል የአፍንጫ ጨው እጢ ያላቸው ዝርያዎች ብቻ ናቸው።
• ይህ የቴራፒን ካራፓስ ከበስተኋላ ሰፊ ሲሆን ከፊት ይልቅ በቡና እና በግራጫ መካከል ያለው ቀለም ያለው ሲሆን የሰውነት ቀለም ደግሞ ግራጫ፣ ቡናማ፣ ቢጫ ወይም ነጭ ሊሆን ይችላል። በሰውነታቸው እና/ወይም በጭንቅላታቸው ላይ ልዩ የሆነ መደበኛ ያልሆነ ጥቁር ምልክቶች ይታያሉ። በአልማዝ የተደገፈ ቴራፒን ትልቅ በድር የተደረደሩ እግሮች አሉት። የሴቶች አማካይ ርዝመት 6-9 ኢንች ነው፣ በአማካኝ የወንዶች ርዝመት 4-5 ነው። 5 ኢንች በቨርጂኒያ ያለው የመዝገብ ርዝመት 8 ነው። 4 ኢንች
• መክተቻ ቦታዎች አብዛኛውን ጊዜ በአሸዋ ውስጥ ይገነባሉ, ነገር ግን አልፎ አልፎ በተሞላ ቆሻሻ ውስጥ. በሰሜናዊ አልማዝ የሚደገፉ ቴራፒኖች በውሃ ውስጥ በፀደይ ወቅት ይጣመራሉ እና ሴቶቹ ከኤፕሪል መጨረሻ እስከ ጁላይ መጀመሪያ ድረስ ይተኛሉ። ሴቶች በየአመቱ ከሁለት እስከ ሶስት የእንቁላል እንቁላሎችን ይጥላሉ፣ የክላቹ መጠኖች ከአራት እስከ 23 እንቁላል ይደርሳሉ። የጎጆው ሙቀት የጫጩቶችን ጾታ ይወስናል። ሸርጣን፣ ቁራ፣ ጉልላት፣ ሽመላ፣ አይጥ፣ ሙስክራት፣ ቀበሮ፣ ራኮን፣ ስኩንክስ እና ሚንክን ጨምሮ በተለያዩ እንስሳት በመዳሰስ ከፍተኛ የጎጆ እና የሚፈልቅ ሟችነት አለ።

የፍሪላንስ ጸሃፊ ኩርቲስ ጄ. ባጀር ስለ ባህር ዳርቻ የተፈጥሮ እና የሰው ልጅ ታሪክ በሰፊው ጽፏል።ከባለቤቱ ሊን ጋር የተፃፈውየቅርብ ጊዜ መፅሃፉ ፣ደብዳቤዎች ቤት ፣በካሊፎርኒያ ውስጥ በድህረ-ወርቅ ጥድፊያ ቀናት በቤተሰባቸው አባላት የተፃፉ የደብዳቤዎች ስብስብ ነው በቨርጂኒያ ወደ ሀገር ቤት።