በብሩስ ኢንግራም
ፎቶዎች በ Bruce Ingram
የቤድፎርድ ካውንቲ አዳኝ ጥሩ ነጭ ጅራትን መለያ በመስጠት በተሳካ ሁኔታ አደን ወድዶ ነበር። ብቸኛው ችግር ግን ቀደም ሲል አጋዘኖቹን ለማስኬድ ይጠቀምበት የነበረው ንግድ ሥራውን ማቆሙ እና ሌላው ደግሞ ብዙ ሚዳቆዎች እንዲሠሩ ማድረጉ ከዚህ በላይ ሊወስድ አልቻለም። ስፖርተኞቹ ምን ማድረግ ነበረባቸው?
የቨርጂኒያ የዱር አራዊት ሃብቶች ዲፓርትመንት (DWR) የአጋዘን ፕሮጀክት መሪ የሆኑት ጀስቲን ፎክስ፣ ለእሱ የተነገረለት ይህ ሁኔታ በእርግጥ በብዙ ደረጃዎች ላይ ያለ ችግር ነው።
"የተጨናነቁ የአቀነባባሪዎች ጉዳይ በቤድፎርድ ካውንቲ ብቻ የተገደበ አይደለም - በመላው ግዛቱ ተመሳሳይ ነገር እያየን ነው" ብለዋል ፎክስ። “አሳዛኙ እውነት ብዙ ፕሮሰሰሮች ከንግዱ እየወጡ ነው፣ እና ብዙ አዳዲስ ወደ መርከቡ የሚመጡ አይደሉም።
"የፕሮሰሰር ቁጥሮች እየቀነሱ ያሉበት ምክንያቶች በቀላሉ የማይታዩ እና ከፋይናንሺያል መፍትሄዎች ይልቅ ተግባራዊ ከሚያስፈልጋቸው ነገሮች ጋር የተያያዙ ሊሆኑ ይችላሉ። ለምሳሌ ለአጋዘን አስከሬን ክፍሎች የማስወገጃ አማራጮች መገኘት እና የጉልበት ሥራ የማግኘት ችግር። ኤጀንሲያችን የአዳኞችን ፍላጎት ለማሟላት የአቀነባባሪዎችን ተደራሽነት ለማሻሻል ፍላጎት አለው እናም ገዳቢዎቹን ነገሮች መለየት ችግሩን ለመፍታት የመጀመሪያ እርምጃ መሆን አለበት ።
ሰዎች የአቀነባባሪዎች እጥረት DWR የአጋዘን አዝመራ አላማውን ላለው አውራጃ እና ማህበረሰቦች እንዳይደርስ ሊያደርገው ይችላል የሚል ስጋት አላቸው። አዳኞች ለማቀነባበር ሚዳቋን የሚጥሉበት ቦታ ከሌላቸው እና ይህ ሁኔታ ከአደን የሚከለክላቸው ከሆነ፣ በአንዳንድ አካባቢዎች ከፍተኛ ምርት ለማግኘት የስቴቱን ግብ ለማሳካት ግልፅ ውድቀት ነው። አዳኞች ተጨማሪ አጋዘን ለመሰብሰብ አይሞክሩም ምክንያቱም ወይ ራሳቸው ሂደቱን ለመስራት በጣም የተጠመዱ ናቸው ወይም እንዴት እንደሚችሉ ስለማያውቁ። የከፋው አሁንም ቢሆን፣ ፎክስ ይቀጥላል፣ አንዳንድ ግለሰቦች እንስሳትን የማቀነባበር ዕውቀት ስለሌላቸው ለማደን እንኳን ላይሞክሩ ይችላሉ።
DWR DOE በመላው የኮመንዌልዝ ማህበረሰብ ትምህርታዊ የአጋዘን ማቀነባበሪያ አውደ ጥናቶችን ይሰጣል። "በ 2023 ውስጥ፣ 12 ወርክሾፖችን አቅርበናል። ያንን ቁጥር ለመጨመር እየሰራን ነው” ሲል የDWR አዳኝ ትምህርት ቡድን መሪ ጂሚ ሙትዝ ተናግሯል። "እኛ ያለን አንድ ተጎታች ተጎታች ብቻ ነው፣ እና በአሁኑ ጊዜ ሶስት ተጨማሪ ለመግዛት ጨረታዎችን እየጠየቅን ነው። በእያንዳንዱ ክልል ውስጥ የፊልም ማስታወቂያ መኖሩ ተጎታች ፊልሞቹ ሥራ ከጀመሩ በዓመት ቢያንስ 30 ወርክሾፖችን እንደሚያመጣ ተስፋ እናደርጋለን።
ሞትዝ በመቀጠል "እያንዳንዱ የሥነ ምግባር አዳኝ የራሳቸውን የአጋዘን ምርት እንዴት ማቀናበር እንደሚችሉ እንዲማሩ በጣም ይፈልጋሉ." "DWR የእራስዎን አጋዘን ለመስራት ክህሎቶችን እና ቴክኒኮችን እንዲማሩ እና በዚህ የአጋዘን አዳኝ ጉዞዎ ላይ ያለዎትን እምነት እንዲገነቡ የሚያግዝዎ አጋርዎ ነው። ይህን ንፁህ፣ ጤናማ፣ ከስቴሮይድ-ነጻ ፕሮቲን ማቀነባበር መማር በአንድ ፓውንድ ስጋ ዋጋዎን በእጅጉ ይቀንሳል። ከማቀነባበር ባለፈ የDWR የአጋዘን ማቀነባበሪያ ወርክሾፖች የራሳችንን ሼፍ ዌንዲ ሃይድን ጨምሮ የተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀቶችን ከራሳችን አዳኝ ኢድ ቡድን ያቀርብልዎታል ይህም እስከ ዛሬ በጣም አስደናቂ የሆኑ ምግቦችን እንዲያዘጋጁ ያደርግዎታል። ያንን እንስሳ ከመከር እስከ ጠረጴዛው ድረስ ማስተናገድ ለእንስሳው ክብርን ያመጣል እና ለሌሎች ማካፈል የምትችለው ጤናማ እና ስነምግባር ያለው ምርጫ እንዳደረግክ በማወቅ ኩራት ይፈጥራል።
ፎክስ እንደ ቨርጂኒያ አዳኞች ለተራቡ (VHfH) ያሉ የምግብ ባንኮች የቪኒሰን ልገሳ እየቀነሰ መምጣቱን ጠቁመዋል። የVHfH ዳይሬክተር ጋሪ አሪንግተን የአቀነባባሪዎች እጥረት በድርጅቱ የሽፋን ቦታ ላይ ክፍተቶች ፈጥሯል ይላሉ። ስኬታማ አዳኞች አንዳንድ ጊዜ መከሩን የሚወስዱበት ቦታ የላቸውም። ባጭሩ እነዚህ የምግብ ባንክ በረሃዎች ናቸው, እና በእኛ መካከል በጣም ትንሽ ዕድለኛ የሆኑት መከራዎች ናቸው.
በ 2022 ፣ የቤድፎርድ ያሬድ ቁልፍ የአጋዘን ማቀነባበሪያ ንግድ፣ The Skinning Shack ጀመረ። ከዚያ በፊት፣ የእንስሳት እርባታን እንደ ብጁ ነፃ ፕሮሰሰር ሰርቷል፣ ይህም ማለት ምንም አይነት የUSDA ፍተሻ ሂደት ማድረግ DOE ማለት ነው። የዱር አራዊትን ለማቀነባበር ምንም ዓይነት ፈቃድ እንደማያስፈልግ ልብ ሊባል ይገባል.
"የአጋዘን ንግድ ዋናው መሰናክል በስራ ጫና ውስጥ ወጥነት የለውም" ሲል ቁልፍ ተናግሯል። “በሴፕቴምበር ላይ፣ ለማቀዝቀዣ ሒሳብ ለመክፈል በቂ ሥራ አልነበረኝም። በህዳር ወር በአጠቃላይ የጦር መሳሪያ ወቅት፣ ወደ እኔ የመጡትን አጋዘን ለመውሰድ በቂ ቦታ አልነበረኝም። እና ደግሞ በቂ ረዳቶች አልነበሩኝም; የጉልበት ሥራ እውነተኛ ጉዳይ ሊሆን ይችላል.
"ማቀነባበር በጣም ከባድ ስራ ነው, በተለይም አጋዘንን ቆዳ ማድረግ እና ሚዳቋን በጠረጴዛው ላይ ለማምጣት የሚደረገው ዝግጅት. ነገር ግን በዚህ ሥራ ደስ ይለኛል, በተለይም ስጋውን ወደ ተለዩ ቁርጥራጮች መቀየር.
አጋዘን ለማቀነባበር ተጨማሪ እድሎች፣በማቀነባበሪያ ተቋማትም ይሁን በግለሰብ አዳኞች ክህሎትን በተማሩ አዳኞች ጤናማ የሆነ የአጋዘን መንጋ፣ለተጨማሪ ምግብ ባንኮች የሚያከፋፍሉ አደን እና ደስተኛ አዳኞች ያስገኛሉ።
