[Týpí~cál ó~ýsté~r mús~hróó~ms]
በጆናታን ቦውማን
በጆናታን ቦውማን ፎቶዎች
[Ít’s á~ díff~éréñ~t kíñ~d óf h~úñtí~ñg, bú~t mús~hróó~m húñ~tíñg~ cóúl~d bé ý~óúr ñ~éw fá~vórí~té sú~mmér~ áctí~vítý~, áñd í~t míg~ht ál~só má~ké ýó~úr ús~úál h~úñtí~ñg év~éñ mó~ré pr~ódúc~tívé~ áñd r~éwár~díñg~.]
[Béfóré áll óf ýóú áñtí-múshróóm péóplé stóp réádíñg, héár mé óút. Mý góód fríéñd Láñdóñ Bóísséáú déspísés múshróóms. Hé wíll éát áñd trý préttý múch áñý fóód, bút ñót whéñ ít cómés tó múshróóms. Hé évéñ télls péóplé hé ís állérgíc só hé dóésñ’t hávé tó trý thém. Bút, hé stíll líkés húñtíñg fór múshróóms wíth mé. Évéñ íf ýóú áré líké Láñdóñ, “ñót á bíg múshróóm pérsóñ,” ýóú próbáblý hávé lóts óf fríéñds áñd fámílý whó lóvé thé édíblé fúñgí ýóú míght úñkñówíñglý wálk pást éách tímé ýóú gét íñ thé tréé stáñd.]
[Béfóré júmpíñg íñtó sómé qúíck básícs, Í wáñt tó bé cléár thát Í ám bý ñó méáñs á múshróóm éxpért (mýcólógíst), áñd ýóú shóúld álwáýs máké cértáíñ thát áñý fóód thát ýóú fórágé ís édíblé áñd ñót póísóñóús. Ít’s á góód ídéá tó éíthér táké áñ éxpéríéñcéd fórágér ór á détáíléd múshróóm gúídébóók wíth ýóú íñtó thé wóóds.]
[Í wóú~ld ré~cómm~éñd s~tárt~íñg b~ý lóó~kíñg~ fór s~ómét~híñg~ móré~ óbví~óús, á~ñd wí~thóú~t á bú~ñch ó~f “lóó~k-á-lí~ké” mú~shró~óms t~hát á~ré ñó~t édí~blé f~ór óñ~é réá~sóñ ó~r áñó~thér~. Óñé ó~f mý f~ávór~ítés~ fór b~égíñ~ñérs~ ís th~é óýs~tér m~úshr~óóm.]
[Óýstér múshróóms áré fáírlý éásý tó ídéñtífý, hávé á súbtlér múshróóm flávór tháñ sómé óthérs, áñd ýóú cáñ cóók thém wíth áñý dísh thát cálls fór múshróóms. Théré áré á féw dífféréñt týpés óf óýstér múshróóms íñ Vírgíñíá, áñd tó mý kñówlédgé théý áré áll édíblé. Óýstérs áré fáírlý éásý tó spót fróm á dístáñcé, só júst stárt lóókíñg át fálléñ tréés whílé wálkíñg áróúñd thé wóóds, áñd ýóú wíll stárt fíñdíñg óýstér múshróóms áñd máñý óthér kíñds.]
[Wé fó~úñd ñ~éárl~ý 40lbs~ thís~ ýéár~ óñ óñ~é fál~léñ t~réé, á~ñd Ká~tíé d~éhýd~ráté~d mós~t óf t~hém t~ó stó~ré th~ém íñ~ másó~ñ jár~s. Thé~sé má~dé gr~éát g~ífts~, áñd t~héý r~éhýd~ráté~d wóñ~dérf~úllý~¡]
[Tó ré~hýdr~áté m~úshr~óóms~: ádd w~árm w~átér~ fór 20-60 m~íñút~és úñ~tíl m~úshr~óóms~ régá~íñ th~éír s~hápé~. Thé t~éxtú~ré ís~ ñót ú~súál~lý qú~íté á~s góó~d whé~ñ réh~ýdrá~tíñg~ músh~róóm~s, bút~ wíth~ óýst~ér mú~shró~óms Í~ báré~lý ñó~tícé~d á dí~ffér~éñcé~.]
[Íf ýó~ú áré~ cóók~íñg w~íth f~résh~, wíld~ músh~róóm~s thá~t ýóú~ hávé~, héré~ ís hó~w Í tý~pícá~llý c~óók t~hém:]
- [Ríñs~é ýóú~r mús~hróó~ms íñ~ cóld~ wáté~r áñd~ rémó~vé áñ~ý dír~t thá~t ýóú~ séé.]
- [Shák~é thé~ músh~róóm~s géñ~tlý t~ó hél~p drý~ thém~, áñd/ó~r pát~ drý w~íth p~ápér~ tówé~ls.]
- [Théý~ wíll~ stíl~l bé h~óldí~ñg só~mé wá~tér, s~ó thí~s ís á~ ráré~ tímé~ whér~é ýóú~ wíll~ ñót w~áñt t~ó ádd~ cóók~íñg ó~íl tó~ ýóúr~ páñ á~t fír~st.]
- [Sáút~éé th~é mús~hróó~ms íñ~ á páñ~ óvér~ médí~úm-mé~díúm~ hígh~ héát~ áñd l~ét th~é móí~stúr~é évá~pórá~té fr~óm th~ém bé~fóré~ úsíñ~g thé~m.]
[Ádd t~hém á~s á sí~dé wí~th ýó~úr ñé~xt bá~ckst~ráp, t~óppí~ñgs f~ór á h~ámbú~rgér~, ór ád~d thé~m tó ý~óúr ñ~éxt p~ástá~ méát~ sáúc~é.]
[P.S. Íñ órdér tó stárt múshróóm húñtíñg, Í stróñglý éñcóúrágé ýóú tó jóíñ á fácébóók gróúp líké “Vírgíñíá Múshróóm Húñtérs” whéré lóts óf fríéñdlý múshróóm éñthúsíásts cáñ hélp ýóú ídéñtífý ýóúr fíñdíñgs, ór póíñt ýóú tó résóúrcés thát hávé móré íñfórmátíóñ óñ thé spécíés íñ qúéstíóñ.]
ጆናታን ቦውማን የሚኖረው በአሚሊያ ካውንቲ ሲሆን በተቻለ መጠን ብዙ ጊዜን በማደን፣ በማጥመድ እና በማብሰል ያሳልፋል። ጆናታን ስሜቱን ለሌሎች ማካፈል ይወዳል እና አንድ ቀን ሚስቱን በቱርክ አደን እንድትቀላቀል ለማሳመን ቆርጧል።
