ማጥመድ ምግብ እና መዝናኛን ጨምሮ ብዙ ጥቅሞችን ይሰጣል። ብዙ ዓሣ አጥማጆች ያያዙትን ያቆያሉ፣ ያበስላሉ እና ይበላሉ። አሳ በመደበኛነት የአካባቢ ጥራት መምሪያ በበካይነት ቁጥጥር ይደረግበታል። አንዳንድ ጊዜ በተወሰኑ ውሃዎች ውስጥ ያሉት ዓሦች ጎጂ ሊሆኑ የሚችሉ የኬሚካሎች መጠን አላቸው. ይህ በሚሆንበት ጊዜ የጤና ጥበቃ መምሪያ ለተጎዱት የውሃ አካላት ማስጠንቀቂያ ይሰጣል። ለተወሰኑ፣ ወቅታዊ የዓሣ አጠቃቀም ምክሮች፣ እባኮትን ወደ ጤና መምሪያ ድህረ ገጽ ይሂዱ ወይም ወደ ጤና መምሪያ በ 804-864-8182 ይደውሉ።
ዓሣ አጥማጆች አሁንም እነዚህን ውሃዎች ማጥመድ እንደሚችሉ እና በጣም ጥሩ በሆነ የመዝናኛ አሳ ማጥመድ ሊዝናኑ እንደሚችሉ መገንዘብ አለባቸው። ከዚህ በታች የእርስዎን ዓሳ በማጽዳት እና በማብሰል ላይ ያለ ክፍል ነው፣ ይህም እርስዎ በሚበሉት ዓሳ ውስጥ ያለውን የብክለት መጠን ለመቀነስ ይረዳል።
ዓሳዎን ማጽዳት እና ማብሰል
ፖሊክሎሪን ያደረባቸው ቢፊኒልስ (ፒሲቢዎች) እና ሌሎች አብዛኛዎቹ ኦርጋኒክ ብከላዎች በአብዛኛው በአሳ ስብ ክምችቶች እና ከቆዳው ስር ይገነባሉ። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ቆዳን እና ስብን በማስወገድ, የእነዚህን ኬሚካሎች መጠን መቀነስ ይችላሉ.
ሜርኩሪ በአሳ ጡንቻ ውስጥ ይሰበስባል እና በማጽዳት እና በማብሰያ ዘዴዎች ሊቀንስ አይችልም. ስቡን እና ብክለትን መቀነስ ይችላሉ (ለምሳሌ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች, ፒሲቢዎች) በሚመገቡት ዓሣ ውስጥ.
የተበከሉ ዓሳዎችን በመመገብ ሊያስከትሉ የሚችሉትን ጎጂ ውጤቶች ለመቀነስ VDH የሚከተሉትን ይመክራል።
- ትናንሽ ፣ ትናንሽ ዓሳዎችን ይበሉ። ትናንሽ ዓሦች ከትላልቅ ትላልቅ ዓሦች ይልቅ ጎጂ የሆኑ የብክለት ደረጃዎች የመያዝ ዕድላቸው አነስተኛ ነው።
- ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ቆዳውን, ከሆድ እና ከላይ ያለውን ስብ እና የውስጥ አካላትን ያስወግዱ.
- ስብ እንዲፈስ ለማድረግ ክፍት በሆነ መደርደሪያ ላይ መጋገር፣ መጥረግ ወይም መጥረግ። በቅቤ ወይም በእንስሳት ስብ ውስጥ መጥበሻን ያስወግዱ ምክንያቱም እነዚህ ዘዴዎች የስብ ጭማቂዎችን ይይዛሉ.
- ከዓሣው ውስጥ የሚያበስለውን ስብ ይጣሉት እና ምግቡን ለማጣፈጥ የሚያገለግሉትን የዓሳ ጠብታዎች ያስወግዱ ወይም ይቀንሱ።
- ጥብስ በስብ ቲሹ ውስጥ ብክለትን ስለሚዘጋ የተጠበሱ ዓሦችን ያንሱ።
ጠቃሚ፡ በዚህ መረጃ ውስጥ የተካተተው የምግብ ምክር ቆዳ በተቆረጠ፣ በተከረከመ እና በአግባቡ በተዘጋጀ ዓሳ ላይ የተመሰረተ ነው። እንዲሁም ትላልቅ እና ትላልቅ ዓሦች ብዙ ብክለትን የመሰብሰብ ዝንባሌ እንዳላቸው እና የሰባ ዓሦች (እንደ ቻናል ካትፊሽ እና ካርፕ ያሉ) ፒሲቢዎችን እና ሌሎች ኦርጋኒክ ኬሚካሎችን የመሰብሰብ ዝንባሌ እንዳላቸው ያስታውሱ። ትናንሽ እና ትናንሽ ዓሳዎችን መመገብ እና የሰባ ዝርያዎችን ማስወገድ ተጋላጭነትን ለመገደብ ይረዳል። መጋለጥዎ በአሳዎቹ ውስጥ ባለው የብክለት ደረጃ ላይ ብቻ ሳይሆን በሚመገቡት የዓሣ መጠን ላይም ይወሰናል.