ከታች የሚመገብ ዓሳን ለማስጌጥ ሌላኛው መንገድ. ግን ካትፊሽ የማይወደው ማነው? ምናልባት በጣም ትኩስ ጣዕም ያለው ነጭ-ስጋ አሳ ላይሆን ይችላል፣ ነገር ግን ቤተሰቡን በሙሉ መመገብ ይችላል እና እነርሱን ለመያዝ ያስደስታቸዋል። በተለይ በቨርጂኒያ እንደ ዋና የድመት ማጥመጃ መድረሻ። የአልሞንድ ጣዕም እና ትኩስ የሎሚ ሽቶ ይህን የምግብ አሰራር ቀለል ያለ እና የሚያድስ ያደርገዋል ። በተጨማሪም፣ የተፈጨ የለውዝ ፍሬዎች ለመጠበስ ዳቦ ከመጋገር የበለጠ ጤናማ አማራጭ ናቸው።
ያገለግላል 4
ንጥረ ነገሮች
| መጠን | ንጥረ ነገር |
|---|---|
| 1 ኩባያ | የተቆራረጡ የአልሞንድ ፍሬዎች, በትንሹ ተሰበረ |
| 1 | የሎሚ ቅጠል ፣ በጥሩ የተከተፈ |
| ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ | |
| ካየን ፔፐር ለመቅመስ | |
| ለመጠቅለል ዱቄት | |
| 1 | እንቁላል ፣ የተደበደበ ወይም ¼ ኩባያ የእንቁላል ምትክ |
| [1-½ lb.] | ካትፊሽ ዝንቦች |
| 2 የሾርባ ማንኪያ | ቅቤ |
| 2 የሾርባ ማንኪያ | የአትክልት ዘይት |
እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ጥልቀት በሌለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የአልሞንድ ፣ የሎሚ እርባታ ፣ ጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ እና ይቀላቅሉ። አንድ ጥራጥሬን በአንድ ጊዜ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ, ከዚያም በተደበደበው እንቁላል ውስጥ ይንከሩት እና ወዲያውኑ እያንዳንዱን ጎን ወደ የአልሞንድ ድብልቅ ይጫኑ, ሁለቱንም ጎኖቹን ለመልበስ ይለውጡ. በትልቅ ድስት ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ቅቤ እና ዘይት ያሞቁ። እሳቱን ይቀንሱ ፣ ፋይሎቹን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ቀቅለው ግልፅ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ለእያንዳንዱ ጎን በግምት 4 ደቂቃዎች።