የቢራ ባተር ፓርች

ንጥረ ነገሮች

መጠን	ንጥረ ነገር
8	ሙሉ ፓርች ፣ ቆዳ
4 የሾርባ ማንኪያ	ማርጋሪን ወይም ቅቤ
1 ኩባያ	ብስኩት መጋገር ድብልቅ
½ የሻይ ማንኪያ	ጨው
1	እንቁላል
½ ኩባያ	ቢራ

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ማርጋሪን በከባድ ድስት ወይም በኤሌክትሪክ መጥበሻ ውስጥ ይቀልጡት። የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ። ዓሳውን ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከመጠን በላይ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንጠባጠቡ። በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ይቅሉት እና በሹካ ሲፈተሹ በቀላሉ የዓሳ ቁርጥራጮችን ይቅቡት ።