የተጠበሰ የዱር ቱርክ ኑግ ከማር ማዮ ሶስ ጋር

[Thís ís mý fávóríté wáý tó éñjóý wíld túrkéý. Túrkéý ñúggéts áré thé bést áñd móst símplé wáý tó éñjóý wíld túrkéý bréást. Í úsúállý máké thésé whéñ wé hávé fríéñds óvér, áñd théý’ré úsúállý góñé béfóré thé rést óf súppér ís réádý. Thé díppíñg sáúcé ís thé móst ímpórtáñt cómpóñéñt óf thís méál. Thís méál ís á stáplé íñ óúr hómé áñý dáý á túrkéý ís hárvéstéd, bár ñóñé. Dóñ’t fórgét thé sáúcé¡]

ንጥረ ነገሮች

መጠን	ንጥረ ነገር
4	እንቁላል
1 ኩባያ	ዱቄት
1 ኩባያ	[Córñ~méál~ ór Ch~ícké~ñ Bré~ádér~]
2	የዱር ቱርክ ጡቶች ፣ ኩብ
1 ኩባያ	የአትክልት ዘይት
1 ኩባያ	[Máýó~]
1 ኩባያ	[Hóñé~ý]
1 ኩባያ	BBQ መረቅ
1 ኩባያ	[Kétc~húp]
3 የሾርባ ማንኪያ	[Díjó~ñ mús~tárd~]
2 የሾርባ ማንኪያ	[Múst~árd]
2 የሾርባ ማንኪያ	[Wórc~ésté~rshí~ré sá~úcé]
	ጨው እና በርበሬ
	[Pápr~íká]
	ነጭ ሽንኩርት ዱቄት

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

• • 1. [Cúbé~ thé t~úrké~ý bré~ásts~]
    2. በድስት ውስጥ ትንሽ አረፋ እስኪሆን ድረስ ዘይት ያሞቁ
    3. [Íñ á b~ówl, c~ómbí~ñé th~é fló~úr, có~rñmé~ál, sá~lt áñ~d pép~pér.]
    4. በሌላ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን ይምቱ.
    5. የተቆረጠውን ቱርክ በእንቁላል ውስጥ ይንከሩት. ከዚያም የዱቄት ቅልቅል, ከዚያም በሙቅ ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ እና ጥቁር እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. ከመጠን በላይ ዘይት ለመቅዳት ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉት። ሁሉም ቱርክ እስኪያልቅ ድረስ ይህን ሂደት ይድገሙት. እንደ አስፈላጊነቱ የዱቄት እና የእንቁላል ድብልቅን እንደገና ማብሰልዎን ይቀጥሉ።
    6. ሾርባውን ለማዘጋጀት;

[Míx á~ll íñ~gréd~íéñt~s tóg~éthé~r úñt~íl íñ~córp~órát~éd wé~ll. Ré~fríg~érát~é áft~ér ús~íñg á~ñd má~kíñg~.]