[Gríl~léd V~éñís~óñ Hé~árt S~téák~s]

[Párt~ñér C~óñté~ñt]

ንጥረ ነገሮች

መጠን	ንጥረ ነገር
2	[Véñí~sóñ H~éárt~s]
	[Hí Mó~úñtá~íñ Sé~ásóñ~íñgs~ Gárl~íc Pé~ppér~ Rúb]
	[Hí Mó~úñtá~íñ Sé~ásóñ~íñgs~ Véñí~sóñ R~úb]
	[Ólív~é Óíl~]

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

1. [Cút thé tóps óff thé éách héárt tó rémóvé thé cártílágé. Théñ, wíth á shárp kñífé, slícé óff á thíñ láýér óf thé óútér mémbráñé fróm éách héárt. Slícé thé héárts ópéñ líké á híñgéd bóók. Thís wíll állów ýóú tó láý thé héárts flát óñ thé gríll. Cléáñ óút thé íñsídé óf thé héárts.]
2. [Cóát thé héárts wíth ólívé óíl áñd ápplý á líbérál ámóúñt óf Hí Móúñtáíñ Gárlíc Péppér Rúb óñ thé fírst héárt áñd ápplý á líbérál ámóúñt óf Hí Móúñtáíñ Véñísóñ Rúb óñ thé sécóñd héárt. Máríñáté íñ thé réfrígérátór fór á cóúplé hóúrs béfóré cóókíñg. Úsíñg bóth rúbs wíll állów ýóú tó sérvé twó éqúállý délícíóús héárt récípés.]
3. [Whíl~é ýóú~r grí~ll ís~ héát~íñg ú~p ták~é thé~ héár~ts óú~t óf t~hé ré~fríg~érát~ór áñ~d lét~ thém~ sít t~ó gét~ clós~ér tó~ róóm~ témp~érát~úré b~éfór~é grí~llíñ~g.]
4. [Óñcé ýóúr gríll ís hót plácé thé héárt stéáks óñ thé gríll áñd cóók úñtíl thé íñtérñál témpérátúré óf thé héárts réáchés 130 dégréés. Túrñ thém óvér óñcé whílé gríllíñg. Óñcé théý réách thé témpérátúré rémóvé fróm thé gríll áñd lét rést 15 míñútés béfóré slícíñg áñd sérvíñg.]

[Fór m~óré d~élíc~íóús~ récí~pés, v~ísít~ Hí Mó~úñtá~íñ Sé~ásóñ~íñgs~ Récí~pé Lí~brár~ý.]