በቀን በማንኛውም ጊዜ ቁርስ መብላት እችላለሁ; በጣም የምወደው ምግብ ነው። ይህ ምግብ ለሳምንት ወይም ለሳምንቱ መጨረሻ እንግዶች ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው. ለመዘጋጀት በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ነው፣ እንደገና ለማሞቅ በ 350 ዲግሪ ወደ ምድጃ ውስጥ መልሰው ይጣሉት። የአጋዘን ቁርስ ቋሊማ ከሌለህ ምንም አትጨነቅ። ልክ እንደ የቁርስ ቋሊማ ለመቅመስ መመሪያዎቹን ይከተሉ እና መደበኛውን የምድር አጋዘን ያዝናኑ! ለቁርስ የአጋዘን ድምጽ የሚወደው ማን ነው?
ንጥረ ነገሮች
| መጠን | ንጥረ ነገር |
|---|---|
| [1 lb.] | አጋዘን ቁርስ ቋሊማ ወይም መሬት አጋዘን |
| 4 | እንቁላል |
| 1 | ነጭ ሽንኩርት, ተቆርጧል |
| 1 | አረንጓዴ ፔፐር, ተቆርጧል |
| 1 ኩባያ | የተከተፈ የቼዳር አይብ |
| 1 ኩባያ | የተከተፈ Mozzarella አይብ |
| 1 ኩባያ | ወተት |
| 1 ጥቅል | የቀዘቀዙ ሃሽ ቡኒዎች ወይም የተከተፈ ቀይ ድንች |
| * የተፈጨውን አጋዘን ካጣመሙ ጠቢብ፣ ማርጃራም፣ ቲም፣ nutmeg፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት፣ ቡናማ ስኳር እና ቀይ በርበሬ ፍላሽ ያስፈልግዎታል |
እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪዎች ያሞቁ።
- በመጀመሪያ ፣ የተፈጨ አጋዘን ብቻ ካለህ ስጋውን ማጣፈጥ እንፈልጋለን። ስጋውን በቅቤ ላይ መካከለኛ-ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ. ቆርጠህ አብስለው ቀይ ሽንኩርቱን፣ ጠቢብ፣ ቲም፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቅርንፉድ፣ ማርጃራም፣ ቡናማ ስኳር፣ ቀይ በርበሬ ፍላይ እና ቼያንን በርበሬ ይጨምሩ። ስጋው ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያዘጋጁ. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ.
- የሃሽ ቡኒዎችን በዘይት ወይም በቅቤ ወደ ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።
- ሃሽ ቡኒዎች ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ እንቁላሎችን ሰበሩ እና በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቅበዘበዙ። ወተት, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ወደ ጎን አስቀምጡ.
- ደወል በርበሬን ወደ አጋዘን ሥጋ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
- አንድ ጎድጓዳ ሳህን ይቅቡት እና የሃሽ ቡኒዎችን ወደ ታች ይጨምሩ። ከሁለቱም አይብ አንድ ኩባያ ጋር ይንጠፍጡ, ከዚያም ከስጋው ጋር ይቅቡት, ከዚያም የእንቁላል ድብልቅን በሳጥን ላይ ያፈስሱ. የቀረውን ኩባያ አይብ ይጨምሩ።
- ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 45 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በፎይል ለመጠቅለል ሙቅ ያቅርቡ እና በፍሪጅ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚቀጥለው ቀን ጠዋት ለማሞቅ እና ለቁርስ ለመብላት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።