ያገለግላል 4
ንጥረ ነገሮች
| መጠን | ንጥረ ነገር |
|---|---|
| 2 | ትላልቅ ዳክዬዎች |
| ጨው እና በርበሬ | |
| 2 | መካከለኛ ሽንኩርት, ሩብ |
| 1 ኩባያ | ፓይሳኖ ቀይ ወይን |
| ½ ኩባያ | የበሬ ሥጋ መረቅ |
| ማርጃራም ቅጠሎች | |
| የቲም ቅጠሎች | |
| [Pápr~íká] | |
| የበቆሎ ስታርች |
እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪዎች ድረስ ቀድመው ያድርጉት። የ 1 1 x 7 x 1 ½-ኢንች ምጣድ ከከባድ የአሉሚኒየም ፎይል ጋር አስምር፣ 1 ½-ኢንች ፎይል አንገትጌ ትቶ። የዳክዬ ቆዳ በሹል ሹካ። ጨው እና በርበሬ ዳክዬ መቦርቦርን. የሽንኩርት ክፍሎችን ወደ ጉድጓዶች ይጨምሩ እና በሾላዎች ይዝጉ. ወይን እና ሾርባ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ዳክዬዎችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በማርጃራም ፣ በቲም እና በፓፕሪክ ይረጩ። የዳቦ መጋገሪያውን መጠን እና ፎይል ኮሌታ የሚያክል ከባድ የአልሙኒየም ፎይል ያለው ድስቱን ያሽጉ። 1 ሰአት ያብሱ። ፎይልን ከምድጃው ላይ ያስወግዱ እና ምድጃውን ወደ 400 ዲግሪ ያዘጋጁ። 15 እስከ 30 ደቂቃዎች የሚረዝም ወይም የስጋ ቴርሞሜትር 180 ዲግሪ እስኪመዘግብ ድረስ ያብሱ። አልፎ አልፎ ጭማቂዎችን ያጠቡ። መረጩን በትንሽ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ስብን ያስወግዱ። የሚፈለገው ወጥነት እስኪገኝ ድረስ 1 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ስታርች ጋር ወፍራም መረቅ በ 1 ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይሟሟል። ቅመሞችን ያስተካክሉ.