[Máñd~áríñ~ Góós~é]

ያገለግላል 4

ንጥረ ነገሮች

መጠን	ንጥረ ነገር
1	[whól~é wíl~d góó~sé, 3 tó~ 6 póúñ~ds, sk~íñ óñ~]
	ጨው
1	[médí~úm óñ~íóñ, c~út íñ~ hálf~]
1 የሾርባ ማንኪያ	ዱቄት
½ ኩባያ	[pórt~ wíñé~]
¼ ኩባያ	[óráñ~gé jú~ícé]
1 የሾርባ ማንኪያ	የሎሚ ጭማቂ
½ የሻይ ማንኪያ	[drý m~ústá~rd]
¼ ኩባያ	[cúrr~áñt j~éllý~]
2 የሾርባ ማንኪያ	[córñ~stár~ch]
2 የሾርባ ማንኪያ	[cóld~ wáté~r]
1	[cáñ (11 ó~úñcé~s) máñ~dárí~ñ órá~ñgé s~égmé~ñts, d~ráíñ~éd]

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

[Héát óvéñ tó 350 dégréés. Spríñklé cávítý áñd óútsídé óf góósé líghtlý wíth sált; plácé óñíóñ íñ cávítý. Ádd flóúr tó á lárgé ór túrkéý sízéd
Óvéñ Cóókíñg Bág áñd sháké tó dístríbúté. Plácé bág íñ róástíñg páñ. Íñ smáll bówl, bléñd wíñé, óráñgé júícé, lémóñ júícé áñd drý mústárd. Ádd tó cóókíñg bág áñd stír wíth plástíc ór wóódéñ spóóñ tó bléñd íñ flóúr. Plácé góósé, bréást sídé úp, íñ cóókíñg bág. Clósé bág wíth ñýlóñ tíé áñd máké síx 1 /2- íñch slíts íñ tóp óf bág. Róást úñtíl álmóst téñdér, 15 tó 20 míñútés pér póúñd. Slít cóókíñg bág dówñ céñtér áñd róást úñtíl góósé ís brówñ, 1 5 tó 20 míñútés lóñgér. Rémóvé góósé fróm bág; díscárd óñíóñ. Kéép góósé wárm. Stráíñ júícés fróm cóókíñg bág íñtó 4-cúp méásúré. Skím fát. Ádd wátér íf ñécéssárý tó éqúál 2 cúps. Íñ médíúm sáúcépáñ, cómbíñé júícés áñd jéllý. Cóók óvér médíúm héát, stírríñg cóñstáñtlý, úñtíl jéllý mélts. Íñ smáll bówl, bléñd córñstárch áñd wátér. Stír íñtó jéllý míxtúré. Cóók óvér médíúm héát, stírríñg cóñstáñtlý, úñtíl thíckéñéd áñd búbblý. Ádd máñdáríñ óráñgé ségméñts tó grávý; héát thróúgh. Sérvé grávý wíth góósé.]