[Íñ cá~sé ýó~ú wér~éñ’t á~lréá~dý éx~cíté~d éñó~úgh á~bóút~ thé ú~pcóm~íñg s~príñ~g gób~blér~ séás~óñ, lé~t mé p~répá~ré ýó~úr mé~ñtál~ tást~é búd~s, fór~, whát~ mý wí~fé sá~ýs ís~ thé b~ést w~íld t~úrké~ý shé~’s évé~r hád~.]
[Íf ýóú’ré líké mé, ýóú’vé bééñ blésséd éñóúgh tó trý sómé délícíóús Ñáshvíllé-Stýlé Hót Chíckéñ. Íf ýóú’ré réállý líké mé, óñé óf ýóúr fírst thóúghts wás “Máñ, Í bét thís wóúld wórk réállý wéll wíth wíld túrkéý…” Ít wórks RÉÁLLÝ wéll. Ábsólútélý íñcrédíblé. Thé pérféct crúñch cómbíñés wíth á slów búíldíñg héát (ádjústáblé tó ýóúr préféréñcé) thát dráws ýóú báck ágáíñ áñd ágáíñ fór ýóúr ñéxt bíté.]
[Í úséd á túrkéý bréást fór thís méál, slícíñg ít ágáíñst thé gráíñ áñd rémóvíñg áñý téñdóñs ór éxcéssívé fát. Slícé íñtó slívérs ór ñúggéts (réállý whátévér ís ýóúr préféréñcé). Fóllów thé bréádíñg íñstrúctíóñs, bút óthér tháñ thát thís ís á stráíghtfórwárd frýíñg prócéss.]
[Íf ýó~ú áré~ fórt~úñát~é éñó~úgh t~ó hár~vést~ ýóúr~ tóm t~hís ý~éár, b~é súr~é tó t~rý má~kíñg~ sómé~ Ñásh~víll~é-Stý~lé Hó~t Wíl~d Túr~kéý ó~f ýóú~r ówñ~.]
ንጥረ ነገሮች
| መጠን | ንጥረ ነገር |
|---|---|
| 1 ወይም 2 የዱር ቱርክ ጡቶች (ከየትኛውም ከመጠን በላይ የሆነ ስብ እና ማንኛውም ጠንካራ አካል የተከረከመ) | |
| [1" - 2" óf pé~áñút~ óíl í~ñ á pó~t/páñ~ (éñóú~gh tó~ móst~lý có~vér t~hé tú~rkéý~)] | |
| ዳቦ መጋባት | |
| 4 ኩባያ | ዱቄት |
| [1 tó 3 tá~blés~póóñ~s cáý~éññé~ pépp~ér] | |
| 1 የሾርባ ማንኪያ | [pápr~íká] |
| 1 የሾርባ ማንኪያ | የኮሸር ጨው |
| 1 የሾርባ ማንኪያ | ጥቁር በርበሬ |
| [BÚTT~ÉRMÍ~LK MÍ~X] | |
| 2 ኩባያ | [bútt~érmí~lk] |
| 1/4 እስከ 1/2 ኩባያ ትኩስ መረቅ | |
| 1 የሾርባ ማንኪያ | የኮሸር ጨው |
| 2 | [éggs~] |
| SAUCE | |
| [1/4 cúp p~éáñú~t óíl~] | |
| [1/4 cúp b~útté~r] | |
| 2 እስከ 5 የሾርባ ማንኪያ ካየን በርበሬ እንደ ሙቀት ምርጫዎ (2 እስከ 3 ብዙ ጊዜ ለብዙ ሰዎች በቂ ነው) | |
| 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር | |
| 1 የሻይ ማንኪያ | የቺሊ ዱቄት |
| [1 tó 2 té~áspó~óñs g~árlí~c pów~dér] | |
| [1 tó 2 té~áspó~óñs ó~ñíóñ~ pówd~ér] | |
| [1 tó 2 té~áspó~óñs k~óshé~r sál~t] | |
| [1 tó 2 té~áspó~óñs b~láck~ pépp~ér] |
እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ለማብሰል ጊዜ! የቱርክ ቁርጥራጮችን እንዲሸፍን በቂ ዘይት ወደ ማሰሮዎ ይጨምሩ። ዘይቱን መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ.
ቱርክን በዱቄት ውስጥ ይንከሩት.
[Díp t~úrké~ý íñ t~hé ég~g/bút~térm~ílk.]
በዱቄት ድብልቅ ውስጥ እንደገና ይቅቡት.
[Máké~ súré~ ýóúr~ óíl í~s hót~ (gívé~ ór tá~ké 325⁰F-355⁰F~) áñd á~dd th~é túr~kéý í~ñ bát~chés~. Dóñ’t~ ádd t~óó mú~ch tú~rkéý~ át óñ~é tím~é ór t~hé té~mpér~átúr~é wíl~l dró~p ráp~ídlý~.]
ከ 3 እስከ 6 ደቂቃዎች ድረስ ቢያንስ አንድ ጊዜ በመቀየር ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
[Ýóú c~áñ ké~ép á c~óókí~é shé~ét wí~th á b~ákíñ~g rác~k íñ t~hé óv~éñ át~ 200⁰F só t~hát ý~óú cá~ñ kéé~p thé~ fríé~d túr~kéý w~árm w~hílé~ ýóú f~íñís~h thé~ óthé~r bát~chés~.]
ቱርክን በሶስሶው ላይ ቀባው እና በኮምጣጤ፣በየተጠበሰ ሽንኩርት እና በባህላዊ የተጠበሰ ዶሮ ለመብላት የፈለጋችሁትን ሁሉ ያቅርቡ!