አናናስ የተጋገረ ድርጭቶች

ንጥረ ነገሮች

መጠን	ንጥረ ነገር
8	ሙሉ ድርጭቶች, ቆዳ ላይ
1	ቆርቆሮ (20 አውንስ) የተከተፈ አናናስ፣ ፈሰሰ፣ ጭማቂ የተጠበቀ
2 የሻይ ማንኪያ	Worcestershire መረቅ
2 የሻይ ማንኪያ	Dijon-style mustard
1 የሻይ ማንኪያ	የደረቀ ሮዝሜሪ
1 የሾርባ ማንኪያ	የበቆሎ ዱቄት
1	ትንሽ ሎሚ, በቀጭኑ የተከተፈ
	ጨው እና በርበሬ

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪዎች ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ድርጭቶችን ፣ ጡትን ወደ ታች ፣ ጥልቀት በሌለው የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያዘጋጁ። አናናስ ጭማቂ፣ የዎርሴስተርሻየር መረቅ፣ ሰናፍጭ፣ ሮዝሜሪ እና የበቆሎ ስታርች ቅልቅል። ድርጭቶች ላይ አናናስ ጭማቂ ቅልቅል አፍስሰው. ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር፣ ሳይሸፈን። ድርጭትን ጡት ወደ ላይ ያዙሩት እና አናናስ እና የሎሚ ቁርጥራጮችን በድርጭት ላይ ያዘጋጁ። ድርጭቶች ሹካ እስኪሆኑ ድረስ በሾርባ ይቅቡት እና ይጋግሩ፣ 15 እስከ 30 ደቂቃዎች ይረዝማሉ። ድርጭቶችን እና አናናስ ቁርጥራጮችን በሳጥን ላይ ያዘጋጁ። በ ድርጭቶች ላይ ለመቅመስ እና ለማገልገል ጨው እና በርበሬ። በአንድ ሰው 2 ድርጭትን ይፍቀዱ።