Sheried ዳክዬ ጡቶች

ያገለግላል 4

ንጥረ ነገሮች

መጠን	ንጥረ ነገር
2	አጥንት የሌላቸው ሙሉ ትላልቅ የዱር ዳክዬ ጡቶች ወይም 4 ትናንሽ ጡቶች፣ ለሁለት ተከፍሎ
	ጨው እና በርበሬ
2 የሾርባ ማንኪያ	raspberry ጠብቆ
2 የሾርባ ማንኪያ	ቅቤ ወይም ማርጋሪን
½ ኩባያ	የተከተፈ ሽንኩርት
¾ ኩባያ	ክሬም ሼሪ

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

የጡት ግማሾችን በጨው እና በርበሬ ይረጩ። በትንሽ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሼሪ እና የሬስቤሪ ጥበቃዎችን ያዋህዱ; ወደ ጎን አስቀምጠው. በ 10-ኢንች ድስት ውስጥ ቅቤን መካከለኛ በሆነ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቀልጡት። የዳክዬ ጡት ግማሾችን ጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃ ያብሱ። ጡቶችን አዙረው ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለ 3 ደቂቃዎች ወይም ስጋው ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ። የሼሪ ድብልቅን በጡቶች ላይ አፍስሱ እና ለ 8 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ ወይም ስጋው እስኪፈለግ ድረስ እና ፈሳሽ በትንሹ እስኪቀንስ ድረስ ያብስሉት። ለማቅረብ የጡትን ግማሾችን ይቁረጡ እና በሙቅ የበሰለ ፓስታ ላይ ያቅርቡ። በምድጃ ውስጥ በሽንኩርት እና በሾርባ ይሙሉት.