የተጨሱ ዓሳዎች ተዘርግተዋል

ንጥረ ነገሮች

መጠን	ንጥረ ነገር
[1-½ lb.]	የተጨሱ ዓሳዎች
1 25 ኩባያ	ማዮኔዜ ወይም ሰላጣ አለባበስ
2 የሾርባ ማንኪያ	በጥሩ የተከተፈ ጣፋጭ ኮምጣጤ
2 የሾርባ ማንኪያ	የተከተፈ parsley
1 የሾርባ ማንኪያ	ሰናፍጭ
2 የሻይ ማንኪያ	የተፈጨ ሽንኩርት
2 የሻይ ማንኪያ	በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሴሊሪ
1	ነጭ ሽንኩርት, የተፈጨ

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ቆዳን እና አጥንትን ከዓሳ ያስወግዱ. ዓሳውን በደንብ ያሽጉ ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ቢያንስ አንድ ሰአት ያቀዘቅዙ። በግምት 3 1/2 ኩባያ እንዲሰራጭ ያደርጋል።