
አጫሽ ከሌለህ አትጨነቅ! የሚፈልጓቸውን ንጥረ ነገሮች ብቻ ያንብቡ። የማጨስ ዘይት ከሌለዎት, ይህ የምግብ አሰራር አሁንም ያለሱ ጥሩ ጣዕም አለው. እሱ ፍጹም የሆነ የምግብ ወይም የፓርቲ የጎን ምግብ ነው። ብርሃን እና መንፈስን የሚያድስ ነው። ይህ ዳይፕ ለትልቅ ህዝብ እየሰሩ ከሆነ ከ 2–3 በላይ ፋይሎችን ይፈልጋል። ወጥነት እና ጣዕም ለማሟላት አስፈላጊ ከሆነ ንጥረ ነገሮችን ማከል ብቻ ይቀጥሉ። ከምጣዱ ግርጌ ጋር ተጣብቆ ሲወድቅ ዓሦቹ እንዳይወዛወዙ ለመከላከል ከመሞከር ቀላል እና ያነሰ ጭንቀት ነው, ምክንያቱም እንዲቦካው እንፈልጋለን!
ንጥረ ነገሮች
መጠን | ንጥረ ነገር |
---|---|
2 | ትላልቅ ትራውት ፋይሎች |
1 ጥቅል | ክሬም አይብ, ለስላሳ |
1 ጥቅል | የፍየል አይብ, ለስላሳ |
3 የሾርባ ማንኪያ | ዲል |
1 ኩባያ | ቀይ ሽንኩርት |
2 የሾርባ ማንኪያ | ነጭ ሽንኩርት ዱቄት |
2 | ሎሚ |
የጢስ ጣዕም ያለው ዘይት | |
1 ጥቅል | ብስኩት |
እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
-
-
- አይብ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀልጥ ያዘጋጁ ወይም ለስላሳነት ከመቀላቀልዎ በፊት ለጥቂት ሰከንዶች ያህል ማይክሮዌቭ ውስጥ ብቅ ይበሉ።
- በቅቤ ውስጥ በድስት ውስጥ ፣ ትራውት እና ይቁረጡ ። ትራውቱን በጨው እና በርበሬ እና በተጠበሰ ዘይት ያርቁ።
- ያስወግዱት እና በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.
- ከቀዘቀዙ በኋላ አይብ እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ.
- በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.
- በብስኩቶች ያቅርቡ.
-