ትራውት ሞርናይ

አንጋፋ። እርግጠኛ ነን የምንለው ወደ ማጽናኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ህዝቡን እንደሚያስደስት ሁላችንም እናውቃለን። በክሬም አይብ መረቅ ውስጥ የተቀቀለ እና ወደ ፍፁምነት የተጋገረ፣ ትራውት ሞርናይ በፍፁም ሊሸነፍ የማይችል ጊዜ የማይሽረው የምግብ አሰራር ነው። ፈጣን፣ ቀላል እና ቀላል ነው። ሾርባውን በቀይ የፔፐር ፍሌክስ ወይም ትንሽ ለመምታት በሚያስደስት ነገር እንዲቀምሱ እመክራለሁ. ከተጠበሰ የጎን አትክልት ወይም ነጭ ሽንኩርት የተፈጨ ድንች ጋር ሙቅ ያቅርቡ።

ያገለግላል 4

ንጥረ ነገሮች

መጠን	ንጥረ ነገር
4	አጥንት ያለው ወይም የለበሰ ትራውት (እያንዳንዳቸው 5 አውንስ ያህል)
2 የሾርባ ማንኪያ	ቅቤ ወይም ማርጋሪን
2 የሾርባ ማንኪያ	ዱቄት
1- ½ ኩባያ	ወተት
½ ኩባያ	Gruyere ወይም የስዊስ አይብ grated
½ ኩባያ	የተጠበሰ የፓርሜሳን አይብ
	ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
	minced parsley

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ከተፈለገ ጭንቅላትን ከትራውት ያስወግዱ. ቅቤን ይቀልጡ እና በዱቄት እና በወተት ውስጥ ይቀላቅሉ። እስኪበስል ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ያበስሉ እና ያነሳሱ. አይብ ጨምሩ፣ ቺዝ እስኪቀልጥ ድረስ ያለማቋረጥ ቀለበቱ። ለመቅመስ ወቅቱ። ግማሹን መረቅ በ 9ኢንች ካሬ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያሰራጩ። እንጆሪዎችን በሾርባ ላይ ያዘጋጁ እና በቀሪው ሾርባ ይሙሉት። በአሉሚኒየም ፎይል በደንብ ይሸፍኑ.በቅድመ-ሙቀት 450° F. ምድጃ ውስጥ ለ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች መጋገር; መግለጥ። በአንድ ጊዜ ያቅርቡ, በፓሲስ ይርጩ.

ሂድ የራስዎን ይያዙ ፣ የአሳ ማጥመድ ፈቃድ ይግዙ