ያገለግላል 8
ንጥረ ነገሮች
| መጠን | ንጥረ ነገር |
|---|---|
| [2 lb.] | የተፈጨ ሥጋ |
| 2 የሾርባ ማንኪያ | የተዘጋጀ ሰናፍጭ |
| 2 የሾርባ ማንኪያ | ስቴክ መረቅ |
| ¾ ኩባያ | የጫካ የዱር እንጉዳዮች የተቆረጠ ዶሮ |
| ½ ኩባያ | የተከተፈ ጣፋጭ ሽንኩርት |
እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ከጫካው እንጉዳይ ዶሮ ላይ የሚታየውን ቆሻሻ ይቦረሽሩ ወይም ያርቁ እና ከዚያም አተርን የሚያህል ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንጉዳዮቹን በምድጃ ውስጥ ይቅሉት 1 Tbsp)። ቅቤ ተጨምሯል. ከ 6-7 ደቂቃ ያህል በትንሽ እሳት ያብሱ። ወደ ስጋ ከተጨመሩ በኋላ ምግብ ማብሰል ይቀጥላሉ. (ከተፈለገ፣ እንጉዳዮቹ በሚበስሉበት ጊዜ የመረጡትን ቅመሞች ይጨምሩ።)
እንጉዳይ እና ሽንኩርት ከተፈጨ ስጋ ጋር ከሰናፍጭ እና ስቴክ መረቅ ጋር ያዋህዱ። ወደ ስምንት ፓቲዎች ቅፅ.
በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና በ 400 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።