የአጋር ይዘት
በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ የበቆሎ የምግብ አሰራር።
ንጥረ ነገሮች
| መጠን | ንጥረ ነገር |
|---|---|
| [2 lb.] | Venison Backstrap |
| ሰላም ማውንቴን ማጣፈጫዎች Venison Rub | |
| ሰላም ተራራ ጥቁር በርበሬ እና ቡናማ ስኳር ቤከን ማጣፈጫ (አማራጭ) | |
| 4 | የቤከን ቁርጥራጮች |
እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
- የበስተጀርባ ማሰሪያውን ወደ 2 ይቁረጡ። 5 ኢንች ሜዳሊያዎች.
- በእያንዳንዱ ሜዳሊያ ሁሉንም ጎኖች በ Hi Mountain Venison Rub በነፃ ይሸፍኑ።
- የእያንዳንዱን የሜዳልያ ጎኖቹን ከቦካን ቁራጭ ጋር ይሸፍኑ።
- ከተፈለገ ሃይ ማውንቴን ጥቁር ፔፐር እና ቡናማ ስኳር ቤኮን ቅመም በቦኮን ጎኖቹ ላይ ይረጩ።
- ግሪልን ወደ 350 ዲግሪ ፋራናይት ያቀናብሩ።
- የውስጠኛው ሙቀት 127 ዲግሪ ፋራናይት እስኪደርሱ ድረስ አንድ ጊዜ በማዞር ሜዳሊያዎቹን ቀቅሉ።
- ከማብሰያው ላይ ሜዳሊያዎቹን ያስወግዱ እና ከማገልገልዎ በፊት ለ 10 ደቂቃ ያህል በማቀዝቀዣ መደርደሪያ ላይ ያድርጓቸው።
ለተጨማሪ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት፣ Hi Mountain Seasonings Recipe Libraryን ይጎብኙ።
