ቬኒሰን ፒዛ

ሁሉም ሰው ፒዛን ይወዳል. በተለይ በሞቀ የአጋዘን ቋሊማ ሲሰራ። ለብዙ ሰዎች ማገልገልም ሆነ ለሁለት ማገልገል፣ በሳምንቱ አጋማሽ የእራት አማራጮች ዝርዝር ውስጥ ፒዛ ሁል ጊዜ ቀዳሚ ነው። እና፣ ለነገ ፍጹም የተረፈውን የምሳ ምግብ ያደርገዋል። የቤት ውስጥ ፒዛ ምርጡ ክፍል በእሱ ላይ ምን እንደሚሠራ መምረጥ ነው ፣ ግን የቪንሰን ቋሊማ ለዚህ ፒዛ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። እሱ ዘንበል ያለ፣ ቅመም ያለው እና ከቺዝ እና ከተጠበሰ የአትክልት መጨመሪያ ጋር በትክክል ይጣመራል።

ንጥረ ነገሮች

መጠን	ንጥረ ነገር
	ለመውጣት የፒዛ ሊጥ
	ፒዛ መረቅ
[2 lb.]	mozzarella አይብ
	ትኩስ ወይም መለስተኛ የቪንሰን ቋሊማ
	የሚወዱትን ተጨማሪዎች (እንጉዳይ ፣ አረንጓዴ በርበሬ ፣ ካራሚልዝድ ሽንኩርት ፣ ወዘተ እንጠቀማለን)
	የወይራ ዘይት
	[Órég~áñó]
	የጣሊያን ቅመሞች

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

1. ከመዘጋጀትዎ በፊት ለ 1 ሰዓት የፒዛ ሊጥ ያዘጋጁ! ምድጃውን ወደ 350 ዲግሪ አዘጋጅ።
2. ዱቄው እየወጣ እያለ ፣ ተጨማሪዎቹን አዘጋጁ፡ የቪኒሰን ቋሊማውን በምድጃ ውስጥ ይቅቡት። ስጋውን ፍርፋሪ እና ንክሻ ያላቸውን ቁርጥራጮች እስኪመስል ድረስ ይቁረጡ። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ይተዉት። ሽንኩርትውን (ከተፈለገ እና ሌሎች አትክልቶችን) ከወይራ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ይቅቡት ።
3. ዱቄቱ ሲዘጋጅ, ዱቄቱን በሚሽከረከርበት ፒን ያውጡ.
4. ዱቄቱ ቅርጽ ሲኖረው እና ሲገለበጥ ድስቱን በወይራ ዘይት ይሸፍኑት እና ዱቄቱን በድስት ላይ ያድርጉት። ዱቄቱን በፒዛ መረቅ ይሸፍኑ ፣ እና በሞዛሬላ አይብ በደንብ ይሸፍኑ።
5. ማሰሪያዎችን ይጨምሩ.
6. ተጨማሪ አይብ መጨመር ይፈለጋል.
7. በኦሮጋኖ እና በጣሊያን ቅመማ ቅመሞች እና ተጨማሪ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ይርጩ.
8. ፒሳን በምድጃ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች አስቀምጡ።