የዱር ጨዋታን በመብላት እንደ ጀብደኛ ቢሆንም። ታርታር ለመሥራት ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል, እና ጥሬ ስለሆኑ እና የማብሰያ ጊዜ አያስፈልጋቸውም.
ንጥረ ነገሮች
| መጠን | ንጥረ ነገር |
|---|---|
| [-½ lb.] | አዲስ የቀለጠው የተፈጨ ሥጋ ወይም በቀስታ የተከተፈ የኋላ ማሰሪያ |
| 1 | ሻሎት |
| 1 | ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ |
| 1 የሾርባ ማንኪያ | ፓርሲሌ, በጥሩ የተከተፈ |
| [-½ tábl~éspó~óñ] | ሰናፍጭ (ብዙውን ጊዜ ዲጆን ፣ ግን ያለዎትን ይጠቀሙ) |
| [-½ tábl~éspó~óñ] | የበለሳን ኮምጣጤ |
| ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ (ከሁለቱም ጥሩ መርጨት በቂ ነው) | |
| 1 | ጥሬ የእንቁላል አስኳል (ከአካባቢው ዶሮዎች ትኩስ ነው፣ ምክንያቱም ጥሬው ስለሚበላ) |
እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በእጅ ይደባለቁ እና መሃሉ ላይ ካለው ጉድጓድ ጋር ወደ ጉብታ ይፍጠሩ.
- ጥሬውን የእንቁላል አስኳል (እርጎውን ብቻ እንጂ ነጭ አይደለም) ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ጨምሩ እና በብስኩቶች ወይም ጥብስ ያቅርቡ።
- በፎቶው ላይ እንደሚታየው ይህ ከቺዝ ሰሌዳ ጋር አብሮ ለመጓዝ በጣም ጥሩ ምግብ ነው.