ወደ ዋና ይዘት ለመዝለል

የዱር ቱርክ ሰላጣ

የምግብ አሰራር በኤሚሊ ጆርጅ

ጎህ ሲቀድ ቶም የጠንካራ እንጨቶችን ፀጥታ ሲሰብር ከመስማት ወይም ጫማዎን በጫካው ወለል ላይ ባሉ ወፎች በተበላሹ መርፌዎች ውስጥ ከመስጠም የበለጠ የፀደይ የቱርክ አደን ብዙ ነገር አለ። ስለ ዘላቂነት እና ከእንደዚህ አይነት ፈታኝ አደን ለተሸለሙት አድናቆት ነው። ንፁህ ፣ ኦርጋኒክ እና በግሮሰሪ ውስጥ ሊገኝ የማይችል የተሰበሰበ ጨዋታ በተሳካ ሁኔታ ማዘጋጀት የአደን ባህሉን ለማዳበር አስፈላጊ ነው። DWR የዱር አራዊትን ለመጠበቅ፣ የዱር አራዊት እንቅስቃሴዎችን ለመጠበቅ እና ሰዎችን ከቤት ውጭ ለማገናኘት ያገለግላል። አደን ሰዎችን ወደ ውጭ ወደሚቀርበው ምግብነት መቀየር ተልእኳችን ነው።

በዚህ ወቅት አንድ ቱርክ ከሰበሰቡ, እንኳን ደስ አለዎት! ከእርሻ ወደ ኩሽና ለማምጣት ጊዜው አሁን ነው. ፈጣን፣ መንፈስን የሚያድስ፣ ሞቅ ያለ የአየር ሁኔታ ምግብ እየፈለጉ ከሆነ ይህ ትክክለኛው የምግብ አሰራር ነው። ልክ እንደ ዶሮ ሰላጣ ነው፣ ግን በምትኩ ይህ የምግብ አሰራር 100% ትኩስ፣ ኦርጋኒክ ነጭ የቱርክ ስጋን ይጠቀማል። የትኛው ምርጥ ክፍል ነው. በማለዳ ከአደን በኋላ ከጓደኞች ጋር መሰብሰብ፣ ለነገው አደን ወይም ለዓሣ ማጥመድ ጉዞ ወይም እሁድ ከሰአት በኋላ ከቤተሰብ ጋር ፊት ለፊት በረንዳ ላይ ምሳ ለማዘጋጀት ፈጣን ምሳ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው። ሙሉ ክብ ፣ ይህ ምግብ ከእርሻ ወደ ጠረጴዛው ለማምጣት ብቁ ነው። ዝግጅቱ ምንም ይሁን ምን የቱርክ ሰላጣ ጣፋጭ, ፈጣን እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው.

የቱርክ ሰላጣ በ croissant ዳቦ ላይ ምርጥ ነው. እንዲሁም በብስኩቶች ወይም በተቆረጡ ዱባዎች ላይ በጣም ጥሩ ነው።

ንጥረ ነገሮች

መጠንንጥረ ነገር
2 የቱርክ ጡቶች
1 ሩብየዶሮ ሾርባ (አማራጭ)
1- ½ ኩባያ[máýó~ññáí~sé]
¾ ኩባያ[Cráí~síñs~]
1 ግራኒ ስሚዝ ፖም ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
1 ቀይ ሽንኩርት, በጥሩ የተከተፈ
½ ኩባያፔጃን, በጥሩ የተከተፈ
ጨው እና በርበሬ

እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

  1. ከመዘጋጀትዎ በፊት ሁሉም ከጡት ውስጥ ያሉ እንክብሎች መወገዳቸውን ያረጋግጡ. ስጋን በሞቀ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ እና ያፅዱ ፣ ሁሉንም የፀጉር እና የቆሻሻ ፍርስራሾችን ያስወግዱ ።
  2. ስጋው ለስላሳ እና እስኪዘጋጅ ድረስ የቱርክን ጡቶች በውሃ ወይም በዶሮ ሾርባ ውስጥ ቀቅለው. (የቱርክ ስጋ በጣም ከባድ ነው, እና ከመጠን በላይ ማብሰል ወደ ማኘክ ስጋ ይመራል እና ለመቁረጥ አስቸጋሪ ይሆናል).
  3. ጡቶች በሚፈላበት ጊዜ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቁረጡ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ.
  4. ስጋው እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ነገር ግን እንዲቀዘቅዝ አይፍቀዱ. ስጋው በሚሞቅበት ጊዜ ስጋው በጥሩ ሁኔታ ወደ ሊበሉ በሚችሉ ንክሻዎች እስኪቆረጥ ድረስ ሹካ በመጠቀም ጡቶቹን ይቁረጡ ።
  5. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የተከተፈ ስጋ እና ማዮኔዝ ያዋህዱ. እነዚህን አንድ ላይ ይቀላቀሉ. ከተፈለገ ተጨማሪ ማዮኔዝ ይጨምሩ.
  6. ሁሉንም የተከተፉ ንጥረ ነገሮች, ጨው እና በርበሬ, እና ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ይጨምሩ.
  7. ሁሉም ነገር በእኩል መጠን እስኪቀላቀል ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በስፓታላ ወይም በእንጨት ማንኪያ እጠፉት. ከተፈለገ ተጨማሪ ማዮኔዝ ይጨምሩ.
  8. ለሳንድዊች በክሮሶንት ላይ ያቅርቡ ወይም ከሾላካዎች ወይም ከተቆረጡ ዱባዎች ጋር ያካፍሉ። እንደፈለጉት ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ.